Pārtikas ekstruders

Veidot
Lys -65 lys -70 lys -85 lys -95
Spēks
5,5kW 15kW 18,5kw 22kW
Ietilpība
50 kg/h 150kg/h 200-300 kg/h 400-500 kg/h

Nosūtīt pieprasījumu

Produkta ievads

Produkta ievads

Ekstrūzija ļauj masveidā ražot pārtiku, izmantojot nepārtrauktu, efektīvu sistēmu, kas nodrošina galaprodukta vienveidību. Pārtikas produktiem, kas ražoti, izmantojot ekstrūziju, parasti ir augsts cietes saturs. Tajos ietilpst daži makaroni, maizes, daudzas brokastu pārslas un uzkodas gatavas uzkodas, konditorejas izstrādājumi, iepriekš pagatavota sīkdatņu mīkla, daži mazuļu ēdieni, pilna tauku sojas sojas, teksturēta dārzeņu olbaltumvielu, daži dzērieni, kā arī sausi un daļēji moistu mājdzīvnieku ēdieni.

Produkta parametri

Veidot	Spēks	Ietilpība	Sildītājs	Dimensija (mm)	Svars
Lys -65	5,5 kW	50 kg/h	1 kW	17208701050	350 kg
Lys -70	15kW	150 kg/h	1 kW	17209701250	500 kg
Lys -85	18,5 kW	200-300 kg/h	2 kW	13601870850	650 kg
Lys -95	22 kW	400-500 kg/h	2 kW	230011701400	850 kg

Ekstrūzijas procesā izejvielas vispirms ir zemas līdz pareizajam daļiņu lielumam, parasti rupju miltu konsistencei. Sauso maisījumu izvada caur iepriekšēju kondicionētāju, kurā tiek pievienotas citas sastāvdaļas atkarībā no mērķa produkta; Tie var būt šķidrs cukurs, tauki, krāsvielas, gaļa vai ūdens. Tvaiks tiek ievadīts, lai sāktu gatavošanas procesu, un pēc tam iepriekš tiek izvadīts sajaukums (ekstrudāts) caur ekstrūderu. Ekstruders sastāv no liela, rotējoša skrūves, kas cieši pieguļ stacionārā mucā, kuras beigās ir die. Ekstrūdera rotējošā skrūve piespiež ekstrudātu pretī, caur kuru tā iet garām. Laiks, kad ekstrudāts atrodas ekstrūdeņā, ir dzīvesvietas laiks.

Ekstrudētais produkts parasti uzpūš un maina tekstūru, jo tas ir ekstrudēts spēku samazināšanas un mitruma un karstuma izdalīšanās dēļ. Tas, cik lielā mērā tas to dara, ir pazīstams kā paplašināšanās koeficients. Ekstrudāts tiek sagriezts vēlamajā garumā ar asmeņiem pie ekstrūdera izejas, kas pagriežas ap die atverēm ar noteiktu ātrumu. Pēc tam produktu atdzesē un žāvē, kļūstot stingri, saglabājot porainību.

Gatavošanas process notiek ekstrūdeņā, kur produkts rada savu berzi un siltumu, pateicoties radītajam spiedienam. Process dažos apstākļos var izraisīt gan olbaltumvielu denaturāciju, gan cietes želatinizāciju.

FAQ

J: Kādi ir jūsu maksājuma noteikumi?
A: 30% t/t iepriekš, 70% bilance pirms nosūtīšanas pēc pārbaudes.
J: Vai jūs piegādājat pircējam kādu formulu?
A: Jā, mēs piegādājam formulas pircējam.