Enerģijas taupīšanas ekstrūders

Ekstrūdeņus var iedalīt divās kategorijās: vienas skrūvju un dvīņu skrūve. Vienas skrūvju ekstrūderi bija pirmais pārtikas izstrādes aprīkojums, ko izmanto tiešai gatavošanai un veidošanai. Tas ir mehāniski vienkāršāks, lētāks un vieglāk uzturējams, taču tam ir daži darbības trūkumi, piemēram, slikta sajaukšana, pirms apstrādes nepieciešamība iepriekš sajaukt sastāvdaļas un padeves pielāgojumus.
Dvīņu skrūvju ekstrūderi tiek klasificēti atbilstoši skrūvju pagriešanas virzienam (ko-rotēšana) vai pretējiem virzieniem (pretstatīšanas) un mezhingas pakāpi. Dvīņu skrūvju ekstrūderi korečācija ir visizplatītākie ekstruderi pārtikas un uzkodu nozarē, jo to augstā efektivitāte, labi kontrolēta uzturēšanās laika sadalījums, labs pašattīrīšanas mehānisms un laba apstrādes vienveidība.

Šie ekstrūderi ir daudzpusīgāki nekā viena skrūvju ekstrūderi, viņiem ir stabilāka darbība, plašāks lietojumprogrammu klāsts un pastāvīga produktu kvalitāte. Lai iegūtu produktus ar dažādām vēlamajām fizikāli ķīmiskajām īpašībām, ir nepieciešams kontrolēt ekstrūzijas procesa darbību un izprast darbības mainīgo lielumu, piemēram, temperatūras, skrūvju ātruma un barības mitruma saturu, ietekmi. Turklāt citi ekstrūzijas aprīkojuma raksturīgie faktori, piemēram, skrūvju profils, die izmēra un forma, kā arī mucas garums un diametrs, ir svarīgas ģeometriskās īpašības, kurām vajadzētu būt saskaņotam ar vēlamā pārtikas produkta īpašībām.