Padomi gaļas šķēles biezuma regulēšanai
Sep 04, 2024| 1. Asmens leņķa regulēšana
Gaļas griezēja asmens leņķa regulēšana ir ļoti svarīga. Sagriezto gaļas šķēlīšu biezums tiek kontrolēts, regulējot asmens leņķi. Lāpstiņas leņķa regulēšanas metode ir šāda:
1. Saskaņā ar griezēja norādījumiem vispirms notīriet mašīnā visus gružus un uzkrāto eļļu.
2. Pēc tam noņemiet griezēja asmeni un izmantojiet griešanas mašīnas regulēšanas skrūvi, lai noregulētu asmens leņķi tā, lai asmens saskartos ar izstrādājumu.
3. Pārliecinieties, vai asmeņa virziens atbilst grieztās gaļas šķēles virzienam, lai sagrieztās gaļas šķēles būtu glītas un skaistas.
2. Spiediena regulēšana
Griežot gaļas šķēles, asmenim ir nepieciešams zināms spiediens, lai sagrieztu viendabīgas gaļas šķēles. Ja spiediens ir pārāk mazs, sagrieztās gaļas šķēles būs neregulāras, un, ja spiediens ir pārāk liels, gaļas šķēles tiks saplacinātas. Gaļas šķēles spiedienu var kontrolēt, izmantojot regulēšanas skrūvi uz zemes.
| Modelis | HF-50A | HF-50B | HF-100A |
| Jauda | 0,75 KW | 1,5 kW | 2,5 kW |
| Lāpstiņas platums | 16cm | 16cm | 25cm |
| Gaļas šķēles biezums | 0.1-8mm | 0.1-8mm | 0.1-10mm |
| Konveijera garums | pielāgots | pielāgots | pielāgots |
| Mašīnas izmērs | 660 * 720 * 380mm | 1100 * 930 * 400mm | 1450 * 450 * 1350 mm |
| Mašīnas svars | 50 kg | 100kg | 120 kg |
| Izvade | 50 kg/h | 50 kg/h | 100 kg/h |
3. Ātruma regulēšana
Pēc pareizas griezēja asmens noregulēšanas varat mēģināt noregulēt griezēja ātrumu, lai panāktu labāku griešanas efektu. Ātruma regulēšana ir jāpielāgo dažādās pakāpēs atkarībā no sagriežamā ēdiena īpašībām un konkrētā griezēja veida. Lielākajai daļai gaļas griezēju ātruma regulēšanas poga atrodas vadības panelī blakus iekārtai, ko var viegli regulēt.
IV. Praktiski padomi
1. Pirms gaļas griezēja lietošanas vislabāk gaļu pirms lietošanas kādu laiku sasaldēt ledusskapī, lai gaļa kļūtu cieta un vieglāk sagriežama.
2. Pārliecinieties, ka griežot rokas nereibst, pretējā gadījumā tas radīs savainojumus.
3. Sagriešanas procesā stingri turiet griezēja rokturi un turiet roku stabilu, lai sagrieztā gaļa būtu glīta.
4. Darbības laikā noteikti pievērsiet uzmanību drošībai un nebāziet rokas griezējā.