Ekstrūdera materiāla formulas analīze!
Nov 14, 2024| Ekstrudēta pārtika ir saņēmusi plašu uzmanību. Tas ir pārtikas veids, kas ir bagāts ar uzturvielām, kam ir unikāla garša, un to ir viegli košļāt un sagremot. Gardas ekstrudēta ēdiena pagatavošanas atslēga slēpjas materiāla formulas meistarībā. Izvēloties materiālu, jāizvēlas sastāvdaļas ar pietiekamu daudzumu cietes un ūdens, piemēram, kukurūza, rīsi, kvieši, kartupeļi un tofu. Sastāvdaļu ziņā var pievienot garšvielas, cukuru, zemesriekstus, riekstus u.c. atbilstoši dažādu gaumju vajadzībām.
Ekstrudētas pārtikas pagatavošanas metode
1. Sastāvdaļu pirmapstrāde: notīriet izvēlētās sastāvdaļas, noņemiet piemaisījumus, kontrolējiet mitruma un cietes saturu un sasmalciniet vai sasmalciniet tās pulverī lietošanai gaidīšanas režīmā.
| Modelis | Jauda | Jauda | Svars | Izmērs |
| MK-40 | KG/H | 5,5 kW | 310 kg | 1300 * 1200 * 1100 mm |
| MK-50 | KG/H | 7,5 kW | 330 kg | 1350 * 1100 * 1200 mm |
| MK-60 | KG/H | 15 kW | 360 kg | 1350 * 110 * 1200 mm |
| MK-90 | KG/H | 30 kW | 800 kg | 1650 * 1450 * 1300 mm |
2. Sastāvdaļu sajaukšana: pievienojiet iepriekš apstrādātās sastāvdaļas sastāvdaļu mucā, pievienojiet garšvielas, cukuru, zemesriekstus, riekstus u.c. atbilstoši dažādu garšu vajadzībām, vienmērīgi samaisiet un ļaujiet sastāvdaļām pilnībā sajaukt.
3. Karsēšana un uzpūšana: ievietojiet sajauktās sastāvdaļas ekstruderī un uzkarsējiet un uzpūšiet. Atbilstoši dažādu uzpūstu ēdienu vajadzībām sildīšanas laiku un temperatūru var pielāgot, lai sasniegtu vislabāko uzpūšamo efektu.
4. Savākšana un formēšana: uzpūsto pārtiku savāc ar konveijera lenti vai manuāli, un ar formēšanas mašīnu no tā iegūst dažādu formu uzpūstu pārtiku.
5. Iepakojums: sagatavotais uzpūstais ēdiens ir iepakots, un iepakojuma maisiņu un iepakošanas metodi var izvēlēties atbilstoši faktiskajām vajadzībām, lai to būtu ērti nēsāt un uzglabāt.