Uzpūstas pārtikas ekstrūderis

Vienkāršā izteiksmē pārtikas ekstrūderis ir graudu izejvielu izspiešana un pēc tam ekstrudētās uzkodas, ko mēs ēdam katru dienu. Uzkodu ekstrūdera mašīnas konstrukcijas princips ir izmantot ekstrūzijas nevienāda attāluma un nestandarta skrūvju sistēmas ekstrūzijas un spiedes izmantošanu. Gāze izejvielās tiek izvadīta un ātri piepildīta ar materiāliem. Materiāli tiek plūst atpakaļ ar bīdes spēku, kas palielina spiedienu mašīnas kamerā. Ar berzi starp skrūvi un mašīnas kameru materiāli tiek pilnībā sajaukti, izspiesti, karsēti, salīmēti un želatinizēti, un organizācija mainās. Iegūtā struktūra tiek iznīcināta. Tajā pašā laikā kamerā esošo materiālu berzes rezultātā mehāniskā enerģija tiek pārvērsta siltumenerģijā, tādējādi materiāli kļūst par plūstošu gēla stāvokli. Kad materiāli tiek saspiesti līdz izejai, spiediens vienā mirklī mainās no augsta spiediena uz normālu, bet no augstas temperatūras uz normālu temperatūru vienā mirklī, izraisot ūdens ātru iztvaikošanu.

Pārtikas ekstrūzijas iekārtas var rafinēti apstrādāt rīsus, kukurūzu, sojas pupas, kviešus utt., lai izveidotu tukšu serdeņa formas, zemesriekstu formas, cepumu formas, vērpjot formas, plūmju ziedu formas un citas formas uzpūstus augļus, kraukšķīgi un saldi, viegli sagremojami, jauni un veci sāļi.

MIKIM pārtikas uzpūšanas mašīnas ražošana, kas absorbē ārzemēs progresīvas pārtikas pārstrādes iekārtu tehnoloģijas, tās darbības rādītāji, lai sasniegtu līdzīgu iekārtu starptautisko progresīvo līmeni. Var ražot dažādus mazus ēdienus, virtuļus, brīnišķīgu kraukšķīgu stūrīti, neceptu uzpūstu pārtiku, ceptus makaronus un citas pārtikas kategorijas.

Iekārtai ir veidnes galva un lietošanas instrukcija, tā var ražot un apstrādāt pentagrammas, četrstūrveida, mung pupiņas, rombveida, podveida, sērkociņu kastītes un citas formas uzpūstus augļus, kas izpūsti no produkta stila dažādošanas. .

Iekārtas parasti izmanto, lai ražotu ceptu rīsu blokus, rīsu konfektes, pārtikas virsmas rotājumu no sīkām daļiņām. Granulu izmēru, ko ražo pārtikas pufiņš, var regulēt ar dažādām galviņām un asmeņiem, sākot no bumbiņām līdz sezama sēklām. Pārtikas uzpūšanās mašīna viegls svars, mazs izmērs, kompakta struktūra, ērta lietošana, pieņemama cena, ekonomiska atdeve, lai nodrošinātu uzņēmējus ar zemu izmaksu, zema riska biznesa projektu.

1. Pārtikas uzpūšanās mašīna, lai uzlabotu materiālu apstrādes īpašības.

Liela ietekme ir materiāla fizikālo un ķīmisko īpašību ekstrudēšanai. Pēc materiāla izspiešanas palielinās tā izplešanās spēks, uzlabojas ūdens noturēšanas spēja, ievērojami uzlabojas šķīdība, palielinās īpatnējais virsmas laukums. Materiāla fizikālo un ķīmisko īpašību izmaiņas arī ievērojami uzlabo materiāla apstrādes īpašības.

2. Paplašināts pārtikas ekstrūderis, lai uzlabotu ēdiena garšu un tekstūru.

Ekstrudētu uzpūstu produktu izmantošana, jo cietes daļiņas ir pilnībā salīmētas, no neapstrādātas cietes pārvēršas nobriedušajā cietē, palielinot taisnās ķēdes cietes saturu, samazinot cukuru un dekstrīnu; olbaltumvielu denaturācija; nešķīstošās diētiskās šķiedras zināmā mērā pārvēršas par šķīstošām uztura šķiedrām; ekstrūzijas procesā, lai gan dažiem aromātiskajiem komponentiem būs zināma zuduma pakāpe, bet procesā augstās temperatūras un melādiskās reakcijas dēļ veidojas jauns garšas materiāls, un ekstrūderis uzlabos arī garšu un tekstūru. no pārtikas. Jaunas garšas vielas un ekstrūzija var arī novērst dažas nevēlamās smakas.

Populāri tagi: uzpūstas pārtikas ekstrūderis, Ķīnas uzpūsto pārtikas ekstrūderu ražotāji, rūpnīca